2023년 10월 16일 월요일 (체온의 주기적인 변화와 관련된 요인들)

 보통 파충류로 대표되는 변온동물의 체온이 외부 환경에 따라 변화하는 것에 반해, 조류, 포유류로 대표되는 정온(항온) 동물의 체온은 항상 일정하게 유지되는 것으로 초등학생 시절(혹은 중학생 시절)에 배웠지만, 사실 항온 동물도 그 폭이 크지 않을 뿐 환경과 상태에 따라 체온이 주기적으로 변화하는 것으로 보고되었습니다.

2023년 10월 12일 목요일 (섬유질 많은 음식, 식이섬유의 중요성)

 만성 신장 질환이 있을 경우 섬유질이 많은 채소류, 과일 섭취를 제한하는 것이 이롭다는 것이 과거의 주장이었습니다. 섬유질이 많을 경우 대개 칼륨 함량이 높아 혈액 내 칼륨의 비중을 높여서 신장 기능에 해가 될 것이라는 이유였죠. 그런데 최근의 연구 결과에 따르면 이러한 공식이 성립하지 않았습니다. 섬유질이 풍부한 음식, 채소에 대한 위상이 더 높아지고 있는 것으로 보입니다.